Ванны длительной пастеризации
Ванны длительной пастеризации (ВДП) — ёмкостное оборудование с рубашкой обогрева и мешалкой: молоко и молочные смеси нагревают и выдерживают по заданному режиму, а затем охлаждают. По принципу работы это пастеризатор молока партионного типа: продукт обрабатывают в ёмкости, а не в непрерывном потоке. Ставят ВДП на фермерских хозяйствах, в мини-цехах и на производствах творога и кисломолочных продуктов.
Модельный ряд. Линейка — 15 моделей от ВДП-50 до ВДП-3000, рабочий объём от 50 до 3000 л; нагрев — электрический (возможен паровой), 60–95 °C, питание 380 В. Нужного объёма нет — изготавливаем под заказ.
| Модель | Объём, л | Габариты, мм |
|---|---|---|
| ВДП-50 | 50 | 950×700×1000 |
| ВДП-100 | 100 | 950×970×1100 |
| ВДП-150 | 150 | 1200×900×1400 |
| ВДП-200 | 200 | 1050×1100×1200 |
| ВДП-250 | 250 | 960×1100×1362 |
| ВДП-300 | 300 | 1100×1120×1300 |
| ВДП-400 | 400 | 1200×1220×1400 |
| ВДП-500 | 500 | 1300×1320×1460 |
| ВДП-600 | 600 | 1370×1400×1460 |
| ВДП-800 | 800 | 1350×1040×1950 |
| ВДП-1000 | 1000 | 1500×1520×1800 |
| ВДП-1500 | 1500 | 1500×1520×1850 |
| ВДП-2000 | 2000 | 1700×1720×2100 |
| ВДП-2500 | 2500 | 2050×1870×2350 |
| ВДП-3000 | 3000 | 1900×1910×2300 |
Мощность по моделям, кВт: ВДП-50, ВДП-100 и ВДП-150 — 18,18; ВДП-200, ВДП-250, ВДП-300 и ВДП-400 — 36,18; ВДП-500, ВДП-600, ВДП-800, ВДП-2000 и ВДП-3000 — 54,18; ВДП-1000 — 54,25; ВДП-1500 — 55,1; ВДП-2500 — 55,5.
Конструкция и материал. Рубашка обогрева с равномерным прогревом, мешалка, кран слива, теплоизоляция; регуляторы температуры и таймеры входят в комплектацию. Исполнение узлов подбираем под производство. Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Доступны базовая и расширенная комплектация.
Производство и поставка. Собственное производство в Коврове; оборудование включено в Реестр российской промышленной продукции. Доставка по России и СНГ, монтаж и пусконаладка, сервис, запчасти.
Как получить расчёт. Укажите рабочий объём, требуемый режим нагрева и выдержки. Если вы ищете пастеризатор молока под фермерский объём или хотите купить ВДП под конкретную задачу, подготовим предложение в течение 24 часов.
Цены по серии. От 155 000 ₽ — в зависимости от объёма и комплектации. Точную стоимость под вашу задачу рассчитаем в течение 24 часов.
Частые вопросы.
- Чем пастеризатор молока отличается от ВДП? ВДП работает с партией: продукт загружают, нагревают, выдерживают и охлаждают, а проточный пастеризатор обрабатывает непрерывный поток.
- Можно ли использовать ВДП на сыроварне? Да, для пастеризации молочной смеси перед закладкой закваски. Комплект под сыроварню собран на странице оборудование для сыроварни, следующая ступень после пастеризации — сыродельная ванна.