Творожная ванна

Творожная ванна — ёмкость с рубашкой обогрева: в ней молоко сквашивается, а затем творожный сгусток нагревают и частично отделяют сыворотку. От равномерности нагрева и работы мешалки зависит влажность творога, а значит и выход продукта.

Размер под производство. Рабочий объём — от 100 до 3000 л, шаг объёма и габариты — по требованиям заказчика, в том числе под нестандартное помещение. Нужного объёма нет в линейке — изготовим под заказ.

Конструкция и материал. Рубашка обогрева по поверхности ванны, мешалка, кран слива сыворотки. Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304: не окисляется и выдерживает ежедневную мойку с кислотными дезинфектантами.

Производство и поставка. Собственное производство в Коврове, изготовление по чертежам заказчика — покупаете напрямую у производителя. Доставка по России и СНГ, монтаж и пусконаладка, сервис и запчасти.

Как получить расчёт. Пришлите требуемый рабочий объём, вид творога и нужную влажность, габариты помещения. Если вы хотите купить творожную ванну под конкретную задачу, подготовим предложение в течение 24 часов.

Цены по серии. От 150 000 до 912 000 ₽ — в зависимости от объёма и комплектации. Точную стоимость под вашу задачу рассчитаем в течение 24 часов.

Частые вопросы.

• Что ещё нужно для участка творога? Пресс-тележка для творога: самопрессование, отвод сыворотки и транспортировка массы — подберём обе позиции одним расчётом. Если нужна пастеризация смеси перед закваской, её закрывает ванна длительной пастеризации.
• Греется ли ванна до высоких температур? Режимы нагрева и выдержки согласуем под вашу технологию.
• Сколько стоит творожная ванна? Цена зависит от объёма, исполнения и комплектации. Пришлите рабочий объём, вид творога и габариты помещения — рассчитаем в течение 24 часов.