Преднозначена для варки или выпаривания масс при давлении ниже атмосферного. Особенностью этих установок является то, что они функционируют с использованием вакуума (в отличии от традиоционных состем, работающих с применением высоких температур)
Выпаривание (концентрирование) растворов при кипении за счет превращения в пар части раствора.
Образующийся при этом вторичный может быть использован в качестве теплоносителя в других устрановках.
Вакуум-выпарные установки предназначены для повышения концентрации вещества, находящегося в растворе, или частичного выделения его в твердом виде из перенасыщеного раствора путем выпаривания жидкости.
Вакуум-выпарные установки используются в пищевой промышлености для производства сгущённого молока, джемов, конфитюров, варенья, детского питания, овощных и фруктовых пюре.
В комплектацию входит:
Герметичная емкость на базе ВДП с мешалкой.
Вакуумный монометр.
Конденсатоотводчик.
Технологическая емкость для сбора конденсата.
Вакуумный насос.
Емкость для сбора технологической воды.
Краны.
Цена: договорная Доступно для заказаВанна длительной пастеризации предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания и смешивания многокомпонентных составов в пищевой промышленностях.
Маслоизготовитель применяется на молочных производствах как основной элемент в линиях по производству сливочного масла методом периодического сбивания. Масло в маслоизотовителях получается в результате обработки сливок 35% жирности. .
Молокоохладители марки М1 – ёмкости цилиндрической формы вертикального исполнения, открытого типа, объёмом от 100 до 300 л. для сбора, охлаждения и хранения молока.
Молокоохладители марки М2 - ёмкости цилиндрической формы вертикального исполнения, открытого типа, объёмом от 500 до 3000 л. для сбора, охлаждения и хранения молока.
Молокоохладители марки М3 – ёмкости цилиндрической формы горизонтального исполнения, закрытого типа, с автоматической мойкой объёмом от 1 000 до 25 000 л.для сбора, охлаждения и хранения молока.
Молокоохладители марки М4 – ёмкости цилиндрической формы вертикального исполнения, закрытого типа, с автоматической мойкой вместительностью от 1 000 до 20 000 л. для сбора, охлаждения и хранения молока.
Молочное такси- предназначена для приготовления, транспортировки и розлива молока или смесей ЗЦМ в раздаточные ёмкости.
Поилки групповые- устройство из пластика, позволяющее обеспечить водой несколько голов КРС одновременно. Такие изделия применяются при беспривязном содержании скота.
Сыродельная ванна - это основной элемент сыродельного цеха, предназначенный для выработки сырного зерна при производстве твердых и мягких сыров.
Творожная ванна является основным элементом линии производства творога традиционным способом.