Описание
Пресс-тележка для творога 100 — мобильное устройство с двумя функциями: прессует творожную массу и перевозит её внутри цеха. Массу загружают в перфорированную ёмкость, сыворотка стекает в поддон, а тележка увозит готовый продукт к месту фасовки. Рабочий объём — 100 л.
Исполнение — винтовой пресс и слив. Небольшая ёмкость удобна там, где партии идут часто, а место в цехе ограничено. Остальные объёмы — 200 и 480 л; весь раздел смотрите в пресс-тележках для творога.
Зачем нужна тележка
Без неё творог прессуют вручную или в стационарных прессах: массу приходится перекладывать, теряя время. Тележка снимает перегрузки и снижает разброс по влажности между партиями.
Кроме того, она работает в связке с творожной ванной: в ванне идут сквашивание и нагрев, в тележке — самопрессование и отвод сыворотки.
Объёмы и подбор
В каталоге три объёма — 100, 200 и 480 л. Основные параметры при подборе: рабочий объём под вашу ванну и требуемая влажность творога. Поэтому объём тележки берут не «с запасом», а под партию, которую реально снимаете с ванны.
Нужного объёма нет — изготавливаем под заказ.
Конструкция и материал
Ёмкость, поддон и рабочие поверхности делаем из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Она выдерживает ежедневную мойку и кислотные дезинфектанты.
Комплектацию согласуем при расчёте: от неё зависит, как именно масса выгружается и куда уходит сыворотка.
Производство и поставка
Тележки делаем на собственном производстве в Коврове, поэтому покупаете напрямую у производителя. Доставка по России и СНГ, монтаж и пусконаладка, сервис и запчасти. Цена — по запросу.
Как получить расчёт
Чтобы получить расчёт, пришлите объём ванны, вид творога и нужную влажность. Предложение подготовим за 24 часа.
Таким образом, пресс-тележка для творога 100 закрывает участок самопрессования на небольшом производстве и убирает ручные перегрузки массы. Если партия вырастет, в линейке есть 200 и 480 л — процесс остаётся тем же.
