Описание
Назначение
Стол формовочный — часть производственной линии по изготовлению сыра. Он распределяет сырное зерно по формам при работе наливным способом. Конструкция позволяет отделить сыворотку и провести самопрессование, после чего образуются головки.
Что входит в конструкцию
- Ванна на 4 ножках. Может делаться по размерам заказчика. Внизу смонтированы 4 поворотных колеса — возможно, с тормозами; колёса входят в стандартную комплектацию. Нижние концы ножек соединены обвязкой для прочности. На одной из боковых поверхностей есть сливной патрубок с краном.
- Распределительная панель. Съёмная крышка с ручками и отверстиями под формы.
- Формы для сырного зерна. Ставятся под панелью. Столы бывают с наборами форм и без них. Без набора панель делают на заказ: отверстия по диаметру и количеству соответствуют формам клиента.
- Фильтр металлический (фальшдно). Съёмный, располагается под формами.
Материал
Ванна и остальные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Толщина листа — 1,5 мм.
Размеры и цены
Стол формовочный «СТФ»: ванна на четырёх ножках со сливным краном, распределительная панель под формы, перфорированное фальшдно. Глубина ванны — 250 мм, общая высота стола — 800 мм. Дополнительно может оснащаться полкой и перфорированной полкой.
| Габариты (Д×Ш), мм | Цена, руб. |
|---|---|
| 600 × 600 | от 46 510 |
| 600 × 700 | от 49 510 |
| 600 × 800 | от 52 510 |
| 1200 × 600 | от 79 720 |
| 1200 × 700 | от 84 730 |
| 1200 × 800 | от 89 590 |
| 1500 × 600 | от 86 480 |
| 1500 × 700 | от 94 470 |
| 1500 × 800 | от 100 470 |
Глубина ванны у всех размеров — 250 мм; высота стола — 800 мм.
Другие столы для пищевого производства — в разделе столы.
